关于督促越南客户履约，您可以参考以下步骤进行维权：
1、明确合同依据，重申合同中关于履约义务的条款，包括价格锁定、交货周期等核心内容，强调双方签字确认的法律约束力，说明单方终止合同需承担的违约责任。并可以同步通过书面函件向客户发送上述内容，为后续维权留存证据；
2、清晰说明当前市场价格下跌属于短期波动，并非合同签订时与通常语义下“可预见的不可抗力因素”，且合同签订的初衷是双方共同抵御市场风险（包含短期价格波动）；
3、可提议协商调整后续履约节奏，或在合理范围内探讨部分条款的灵活履行空间，如分批交货、阶段性结算等，但最好明确履约核心义务不变。
4、可委托中国贸促会商法中心进行敦促履约。填写申请表并将案件相关信息和证据等材料发送至lco@ccpit.org。
需要强调的是，建议您方根据自身经营策略与成本明确一个沟通时限，要求客户在指定时间内反馈具体想法，若无法达成共识，可按合同约定、咨询专业法律人士启动正式维权程序，保障自身合法权益。
免责声明：本次专家咨询意见系中国贸促会贸法通平台值班团队意见，仅供各企业参考，如遇类似情况请寻求专业法律帮助。