您好，提问已收悉。根据描述，建议如下：
企业可根据对方支付的定金比例、货值、合作情况做出不同处理，对于大订单或者是诚信的老客户，如果确属资金紧张，可考虑让客户分批付款分批走货，利于维系长远合作关系。
对于定金比例低、弃货风险大的客户，可向其正式发函，函告其若在限定期限内再不付款提货，将采取转卖等措施，并告知定金不予退还。尽量保留更多我们已按合同（PI）约定生产、履行告知等义务的证据。
此外，建议此类问题在合同中事先规避，完善逾期提货的场地占用费，管理费、弃货的违约责任等条款。
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