一、《食品中植物保护药物残留》
规定了水果蔬菜农药的最大残留限量（MRL）。
二、《食品中兽药残留限量上限规定》
规定了兽药残留的最大残留限量（MRL）。
三、《食品添加剂的管理和使用》
规定了可用的食品添加剂清单及使用限量。
四、《食品重金属污染限度技术法规》
规定了食品中6种重金属（砷、镉、铅、汞、甲基汞和锡）的最大残留限量，并要求不得检出法规未提及的重金属及其他污染物。
五、《国家食品中微真菌毒素污染限度技术法规》《国家食品微生物污染技术法规》《关于食品加工辅助剂-溶剂》等法规
分别对越南食品中真菌毒素、微生物和溶剂残留进行规定。
来源：山东技术性贸易措施
延伸阅读：